Pantxika – Glace de brebis
Nom: Esne Luma Localisation: Ostabat (60 km) Production:Glaces Label:AOP Ossau IratyIdoki Son histoire Pantxika a repris la ferme familiale, élève un troupeau de 200 brebis Manex a Têtes Rousses sur…
Les chevreaux restent avec leur mère
Yoanna – Chèvre
Nom: Yoanna & Clément Localisation: La Bastide Clairence (à 35 km) Production:Produits laitier Chèvre Label:AB Leur histoire Yoanna et Clément, jeune couple avec 3 enfants, gèrent depuis 2015 un troupeau…
Intza & co – Brebis
Nom: Intza et ses soeurs Oihana et Elorri Localisation: Saint Just Ibarre (à 60 km) Production:Produits laitier Brebis Label:AB charte IdokiAOP Ossau Iraty Leur histoire La ferme Larraldea est transmise…