Son histoire
C’est l’histoire d’un couple passionné de nature, de montagne et d’écologie qui a choisi de se consacrer au monde des abeilles. Prisca et Bixente gèrent leur rucher tout au long de l’année pour s’assurer du bon développement de leurs colonies afin qu’elles produisent du miel, du pollen et de la propolis. Ils ont participé à quatre reprises au concours régional des miels (Nouvelle-Aquitaine) et ont gagné plusieurs médailles d’or et d’argent sur différents miels.
Mode de production
Ils se sont engagés en Apiculture Biologique et sous la mention Nature & Progrès qui promeut une agriculture paysanne à taille humaine et va au delà de la certification bio européenne.
Ces cahiers des charges n’encadrent pas seulement la zone de butinage de l’abeille, ils encadrent surtout les pratiques de l’apiculteur . Leurs colonies hivernent et réalisent leurs premières miellées autour de chez nous (Pays basque intérieur) avant de transhumer pour l’été en montagne.
Produits proposés
Miel, pollen, propolis, pain d’épice et autres gourmandises. Commande proposée 2 à 3 fois par an