Producteur : Dany
Ville : Bidache
Son histoire
Dany cultive 2 ha de plants de kiwis de la variété Hayward sur une parcelle en bord de Gave. Elle travaille avec beaucoup d’acharnement dans le verger en restant la plus respectueuse du végétal.
Mode de production
Dany suit un cahier des charges très strict, respectant les besoins du verger : suivi de l’évapotranspiration, taille haute au printemps, taille basse en été, éclaircie des fleurs, engrais compatible agriculture bio. Elle s’interdit tout traitement chimique et entretient sa parcelle physiquement (tonte, broyage). Aucun traitement non plus en chambre froide pour la conservation.
Produits proposés
Kiwi vert et kiwi jaune frais ainsi que des kiwaïs via un collègue
Confitures et compotes. Jus et nectar de kiwis.
Période de commande :
kiwaïs : Août à Septembre
kiwi jaune : Octobre à Mars
kiwi vert : Décembre à Juin